煙葉經(jīng)過調(diào)制和自然發(fā)酵,雖然吸食品質(zhì)有很大改善,但是香味或多或少存在一些缺陷。為了保持卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的相對穩(wěn)定,在合理設(shè)計葉組配方的同時,也通過加煙用香精香料物質(zhì)來克服香味缺陷,即加香也是提高產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要措施。煙用香精香料的選用通常是施加于卷煙中進(jìn)行評吸,香精香料在卷煙燃燒前后會發(fā)生很大的變化,同時會和煙草中的致香成分混合后發(fā)生相長、相消作用。卷煙加香可以補充優(yōu)美的香氣,賦予卷煙獨特的特征香味,并能協(xié)調(diào)香味,使不同類型、不同等級煙葉香氣有機組合并相互協(xié)調(diào),掩蓋或沖淡雜氣。卷煙通過加香也可以增加甜潤度,改善吸味,減輕煙氣的刺激性,減弱一些雜氣,從而改善品質(zhì)。